调经食谱-莲藕木耳老鸭煲

调经食谱 莲藕木耳老鸭煲

主料：鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只

配料：精盐、鸡精、生姜黄酒适量。

制作方法：

（1） 莲藕洗净，切块待用。

（2）黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。

（3）老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。

功效：滋阴清热、凉血止血。

食谱分析：莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。