猪腰，别名：猪肾，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。
猪腰的营养价值
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰的功效与作用
猪腰味甘咸、性平，入肾经；具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
孕妇可以吃猪腰吗？
孕妇可以吃。
猪腰有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。
但是在食用前要注意把猪腰里白色的那层膜去掉，因为那层白色的纤维膜是猪的肾上腺，如果孕妇误食了，轻则可能会出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状或诱发妊娠水肿，重则容易诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。
产妇可以吃猪腰吗？
可以吃。
产妇能吃猪腰，并且是产后众多菜谱的主推肉。
