提起牛奶树根，很多人都比较陌生，它是一种草本植物，是牛奶树的根部，其营养价值丰富，拥有很高的药用价值。那么牛奶树根有哪些用处呢?牛奶树根常被人们用来煲汤，它的食用方法有哪些?接下来小编就简单的给大家介绍一下牛奶树根有哪些用处和它的食用方法。
一、牛奶树根有哪些用处
1、牛奶树根顾名思义就是牛奶树的根部，主要分布在广东、广西、云南等地区。根据本草纲目的记载它具有健脾开胃、清肝润肺等功效。其味涩，如肺、脾经，具有止咳平喘，祛风利湿。如果我们患有咽喉炎可以将它煎服或者把它浸酒服用。
2、牛奶树根还具有止痛活血的功效。如果女性产后出现了腹痛症状，那么可以取2两左右的牛奶树根将它用水煎好之后，放入适量的红糖搅拌均匀，每天趁热服用一次，可以拥有很好的止痛效果。
3、牛奶树根具有利湿解毒的效果，它能够很好的治疗湿疹。如果出现湿疹症状，我们可以去适量的牛奶树根用水煎制，然后将要药液涂抹在湿疹的地方，每天使用两到三次。
4、牛奶树根还具有很好的滋补效果，将它炖汤食用可以起到润滑肌肤的效果，它也可以制作成各种补品。比如说牛奶树根和鸡一起炖，具有补虚正气、补血养颜等功效，牛奶树根猪骨汤可以祛风湿疗骨伤。
二、牛奶树根的食用方法
1、牛奶树根骨头汤
我们先取200克左右的白花牛奶树根将它清洗干净之后，把它斩成小段并用水浸泡15分钟。取600克左右的大骨洗干净后，将它和牛奶树根一起放入锅中煮开后，把汤中的杂质清除掉，添加适量的食盐、鸡精再转中火煮一个小时就能够食用 了。
2、牛奶树根炖鸡汤
我们将准备好的白花牛奶树根清洗干净后，切成小段浸泡15分钟左右。然后将鸡处理干净后切成小块，放入开水中汆烫一下。把装有鸡肉和牛奶树根的盆子放入高压锅中隔水炖，按下煲鸡汤档位就可以了。
小编总结：关于牛奶树根有哪些用处和它的食用方法，小编就介绍到这里了。我们使用牛奶树根煲汤时，一定要选择白花牛奶树根。牛奶树根性寒，因此肠胃不好或者是体寒的人群尽量不要食用。
