金钱草的功效与作用及食用方法

2019年3月30日09:16:58 发表评论 208 views

金钱草是一种常见的中草药,很多人会将其加入各种料理中,不仅能够利胆排石,还能用作消炎药,效果很显著。那么,金钱草的功效与作用有哪些?金钱草的食用配方是怎样的?下面就跟小编一起来简单的了解一下。

金钱草的功效与作用及食用方法

一、金钱草的功效与作用及食用方法

1、金钱草薏米粥

食材用料:金钱草30g,薏米90g

做法:将金钱草放入锅中,加入适量清水煎煮,然后在将薏米放入电饭锅中,放入适量清水熬成粥,最后将两者均匀的搅拌在一起,就可以食用了。

功效与作用:金钱草的功效与作用很多,加以薏米可以更好的起到利尿与通淋的功效。

2、金钱草北芪煲瘦肉

食材用料:金钱草30g,北芪50g,薏米20g,猪瘦肉200g,食盐适量

做法:将所有食材放入砂锅中,然后煲一个小时以上,具体时间要看砂锅的火候,中途可以打开看一下,肉烂了就可以了,在食用之前加入适量食盐调味,味道更好。

功效与作用:这样搭配对患有尿有余沥、倦怠乏力、舌淡白胖、脉虚细无力等病症的患者非常有效。

金钱草的功效与作用及食用方法

3、金钱草银花炖瘦肉

食材用料:金钱草80g,金银花60g,猪瘦肉600,料酒、食盐、味精适量

做法:将金钱草切细,用纱布将其和金银花包好,放入锅中。然后将猪肉洗干净,切成适合大小一同放入锅中,加入适量清水旺火烧至水开,加入料酒、食盐、味精调味,最后再用小火炖3个小时左右就可以食用了。

功效与作用:此方可清热解毒,适用于胆囊炎等病症,而且还能有效的预防胆结石。

4、大金钱草蒸猪肝

食材用料:金钱草60g,猪肝250g,狗宝1.5g

做法:首先将猪肝洗干净,然后放入沸水中过一遍水,把里面的血水煮出来,然后再用凉水冲干净,切片放入锅中。然后将金钱草和狗宝都研成细末放入猪肝中,在撒上姜片和大葱,大火蒸半小时就可以出锅食用了。

功效与作用:这道菜的主要功效就是疏肝利胆,适合患有胆道结石疾病的患者。

金钱草的功效与作用及食用方法

5、大金钱草粥

食材用料:新鲜金钱草60g,粳米50g,冰糖适量

做法:将新鲜金钱草放入锅中,然后加入适量清水熬制成汤汁,然后将金钱草捞出,放入粳米和冰糖煮成粥,

功效与作用:每天早晚使用这个配方,可以有效的治疗慢性胆囊炎。

6、金钱草车前草田螺

食材用料:金钱草50g,车前草50g,田螺350g

做法:首先,将所有食材洗干净,田螺要去尾,这样会比较鲜,而且田螺也会更入味。然后,将所有食材放入锅中煲汤,时间长一些,效果更好。

功效与作用:这样料理可以有效的治疗小便频急、腰痛、心烦欲呕以及舌红等病症。

金钱草的功效与作用及食用方法

编辑总结:金钱草的功能很多,可以入药用,也可作为辅材加入各种料理中,功效会更好。

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